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肉松中的水分含量較低，易吸收周圍環(huán)境中的水蒸氣，故對(duì)于肉松包裝來(lái)說(shuō)，應(yīng)具有較高的阻濕性，防止肉松因水分含量增加而出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)等問(wèn)題。因此，加強(qiáng)肉松包裝水蒸氣透過(guò)率的檢測(cè)，對(duì)包裝的阻濕性進(jìn)行嚴(yán)格把控，是降低因包裝問(wèn)題而引發(fā)肉松變質(zhì)概率的有效途徑。
肉松PA復(fù)合膜包裝水蒸氣透過(guò)量測(cè)定儀，即一款可專業(yè)用于食品包裝材料進(jìn)行水蒸氣透過(guò)率指標(biāo)檢測(cè)的精密試驗(yàn)儀器，該測(cè)試儀可選用基于電解法測(cè)試原理的設(shè)備，適用于食品、藥品、醫(yī)療器械、日用化學(xué)、光伏電子等領(lǐng)域的薄膜、片材、紙張、包裝件及相關(guān)材料的水蒸氣透過(guò)性能測(cè)試。所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 21529-2008《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過(guò)率的測(cè)定——電解傳感器法》。
肉松PA復(fù)合膜包裝水蒸氣透過(guò)量測(cè)定儀的主要技術(shù)參數(shù)舉例：
測(cè)試范圍：0.005～50 g/(m2·day)(標(biāo)準(zhǔn))；0.0003～3.223 g/(100in2·day)；0.000025～0.25 g/(pkg·day)(包裝件)
分辨率：0.001 g/(m2·day)
重復(fù)性：0.005 g/(m2•day)或2%，取大者
測(cè)試溫度：10～55℃±0.2℃
測(cè)試濕度：5%RH～90%RH±1%RH，100%RH
測(cè)試腔：3（測(cè)試數(shù)據(jù)獨(dú)立，型號(hào)C330H水蒸氣透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng)）
樣品要求：尺寸108mm×108mm，厚度≤3mm
標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試面積：50cm2
載氣規(guī)格：99.999%高純氮?dú)猓庠从脩糇詡洌?/p>
肉松PA復(fù)合膜包裝水蒸氣透過(guò)量測(cè)定儀（以下簡(jiǎn)稱“水蒸氣透過(guò)量測(cè)定儀"）在肉松包裝的質(zhì)量控制中扮演著至關(guān)重要的角色。以下是關(guān)于其應(yīng)用重要性的詳細(xì)分析：
一、確保包裝防潮性能：
肉松作為一種易受潮、易變質(zhì)的食品，其包裝材料的防潮性能至關(guān)重要。水蒸氣透過(guò)量測(cè)定儀能夠精確測(cè)量PA復(fù)合膜包裝材料的水蒸氣透過(guò)率，從而評(píng)估其防潮性能。通過(guò)測(cè)試，可以確保包裝材料能夠有效阻隔外界水蒸氣，防止肉松在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中受潮、變質(zhì)，保證產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。
二、優(yōu)化包裝材料與工藝：
水蒸氣透過(guò)量測(cè)定儀的測(cè)試結(jié)果可以為包裝材料和工藝的優(yōu)化提供有力支持。通過(guò)比較不同材料或不同工藝條件下的水蒸氣透過(guò)率，可以選擇出防潮性能更佳的包裝材料，或者調(diào)整生產(chǎn)工藝以改善包裝材料的防潮性能。這有助于降低包裝成本，提高包裝效率，同時(shí)確保肉松產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
三、滿足法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)要求：
在食品行業(yè)中，對(duì)于包裝材料的防潮性能有嚴(yán)格的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。水蒸氣透過(guò)量測(cè)定儀的應(yīng)用可以幫助肉松生產(chǎn)企業(yè)確保包裝材料符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，避免因包裝材料問(wèn)題而導(dǎo)致的法律風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，這也有助于提升企業(yè)的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
四、提升用戶體驗(yàn)與滿意度：
優(yōu)質(zhì)的包裝不僅能夠保護(hù)產(chǎn)品，還能夠提升用戶體驗(yàn)和滿意度。通過(guò)水蒸氣透過(guò)量測(cè)定儀的測(cè)試，可以確保肉松產(chǎn)品的包裝具有良好的防潮性能，使產(chǎn)品在消費(fèi)者手中保持最佳的品質(zhì)和口感。這有助于提升消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任和滿意度，進(jìn)而促進(jìn)產(chǎn)品的銷售和品牌的推廣。
